Recetas de cocina.
La primera vez que probé este turrón de chocolate con crocanti de almendras fue en una pastelería buenísima que hay en una plaza de Albacete. Que me disculpen, pero no recuerdo el nombre. Estábamos, mi marido y yo en un congreso de bailes latinos y entramos en la pastelería a […]
Da igual en que mes estemos, o en qué día o en qué hora, tomar un sorbete de manzana con menta siempre es una buena opción. Y, si, además, solo necesitas 3 o 4 minutos para prepararlo, se hace todavía más apetecible. Para hacer un sorbete de manzana con menta, […]
En la elaboración de hoy vas a hacer dos recetas a la vez: Arroz relleno y verduras rellenas. El arroz relleno será en dos versiones: en caliente y en frío. Por eso, es una receta que la puedes hacer en verano y en invierno. Una forma muy rica de rentabilizar […]
Hasta que nos confinaron en marzo de 2020, no me había planteado hacer el pan de casa a diario. Si, confieso que soy una de las personas que se pusieron a hacer pan como si no hubiese un mañana. Probé varios tipos y quedaron finalistas el pan Brioche y el […]
La Kringle de Estonia con frutas confitadas en una nueva versión de esta receta, que todavía no había probado. En la receta original, el relleno es una mezcla de mantequilla con azúcar y canela. Hoy lo sustituimos por frutas confitadas troceadas en pequeños cuadraditos repartidos por toda la masa. La […]
El plato de cuchara de hoy es de inspiración japonesa. No he estado en Japón, pero me llama su comida. Todo lo que he probado hasta hoy, me encanta. Es una comida sana, con productos frescos y sabrosos. Como la sopa de hoy. Tiene un sabor perfecto. Te invito a […]
La primera vez que hice una Focaccia Art, quedé muy sorprendida de que con tan poco esfuerzo, llegase a un resultado tan espectacular. Este pan de Focaccia Art tiene personalidad propia. En cuanto lo sirvas en la mesa, tu familia o invitados van a alucinar. Además de bonito está riquísimo. […]
Te invito a hacer este salmorejo de remolacha con helado de queso manchego. Sobre todo, por lo rico que está y también por lo bonito que es. Es una receta de Cookidoo a la que le he hecho unos cambios que te comento en la receta.Quiero que sepas que la […]
¡Hola! Hoy tenemos una ensalada de arroz que hacemos en mi casa desde hace muchos años. Desde que la probé por primera vez en casa de mi cuñada Carmen, me encantó.