Recetas de cocina.
La tarta helada Comtessa, es una tarta fácil, divertida de hacer y deliciosa. Solo requiere de nosotros paciencia para ejecutar los diferentes pasos y para esperar su tiempo de congelador. Un postre que hay que probar. Además de cocinar, vamos ha hacer trabajos manuales. Es algo que ocurre a menudo […]
Cuando estaba preparando estas patatas y verduras gratinadas, he pensado que se trata de una guarnición para un día especial de celebración con esa presentación tostadita tan apetitosa. Pero también se me ha ocurrido que podría darle una vuelta y convertir esas patatas y verduras en una tortilla rellena estupenda. […]
Esta receta y este nombre arrulladitos de pollo en cama de calabacín, se me ocurrieron para un taller de los que haciamos en Thermomix, hace unos años. Había una receta de un rollo de pollo relleno que se cocinaba en el varoma y se me ocurrió convertirlo en rollitos individuales, […]
El Arroz cremoso con calamares es una receta 10. Tú te preguntarás, igual que lo he hecho yo, ¿Cómo es posible que, con tan pocos ingredientes pueda hacer un arrocito tan rico? Pues sí. Así es. Es interesante que, para las personas que, como yo, siempre vamos cortas de tiempo, […]
Arroz meloso de gambones, perca y verdura
La Espiga de Pan es una forma muy bonita de presentar un pan original en la mesa. La masa es sencilla pero la forma es distinta. Por eso, es una buena idea para servir en una cena de amigos acompañado de fiambres, quesos, etc. Como es muy fácil, te animo […]
Son muchos los dulces que se preparan con almendras, pero, estas Pastas de almendras turcas son perfectas para mí. Te aseguro que no vas a comer solo una. Porque, la mezcla de la almendra con el aroma de mandarina, crean la combinación perfecta de sabores para repetir y repetir. Añado […]
Mis fideos a banda con rape para triunfar, se basa en la receta de cookidoo.es. He hecho algunos cambios en el sofrito, los termino en paella y los sirvo como el arroz a banda. Como ya sabrás, el “Arroz a banda” es típico en la zona de Alicante. Pero si […]
Inventé la receta de Brazos de chocolates con crocante de pistachos hojeando la revista Thermomix Magazine. En ella vi la receta de “Brazo de chocolate y praliné”. Me llamó la atención porque en casa nos encanta el chocolate, pero me faltaban ingredientes. Así que la adapté con lo que tenía […]