Recetas de cocina.
Os cuento como se hacen las berenjenas rellenas, en mi casa. Porque no hay una receta universal. Cuando la receta es casera, siempre se adapta al gusto de las personas que la van a comer. Por eso hay tantas versiones Mi receta de berenjenas rellenas, en este acaso también cuenta […]
Ensalada de endivias y quinoa con Thermomix receta de Loli Carrión
Helado de chocolate, receta de lolicarrion
Pan de brioche, receta de lolicarrion
Así lo llamamos en Valencia, Allioli. Y te lo presento como es el verdadero con ajo, aceite y sal. Nada más. También lo llaman alioli, ajoaceite… No lleva huevo. Aunque se que mucha gente lo hace con una yema de huevo, pero el verdadero allioli, es sin huevo. Este allioli […]
En cuanto llega el buen tiempo ya estoy pensando en recetas refrescantes como esta vinagreta de langostinos y surimi. Son un tipo de platos cargados de vitaminas y que te apetece comerlos solo con mirarlos. Además, te permiten tantas combinaciones como imaginación tengas o alimentos te gusten. En esta ocasión […]
Increíble este risotto exprés de gambas con verduras. Mira si me ha sorprendido que voy a usar la forma de hacerlo para variar ingredientes y cocinarlo con otros pescados y con otras verduras. Impresionante. ¿Te imaginas un super arroz hecho en 30 minutos y que esté riquísimo? Pues este risotto, […]
Estoy muy contenta de como ha quedado esta receta de “Arròs del senyoret” al pasarla a hacerla con Thermomix. Es el Arròs del senyoret que siempre he hecho en casa y hacía tiempo que quería probar como quedaba haciéndolo en Thermomix. Tengo que decir que ha quedado genial. Este arroz […]
Me encanta esta receta de Reganyà tierna, casi más que las monas o panquemados porque es más fácil y rápida de hacer. Una semana antes de que llegue Pascua, ya la estoy haciendo para practicar. Ja, ja. Por si no me acuerdo del año pasado, ja ja Como verás en […]