¡Hola!
Mi nombre es Loli Carrión, soy madre y abuela y me gusta la cocina. Siempre he trabajado, lo que me ha obligado a que esa cocina sea práctica y rápida, por la falta de tiempo. Pero, no por eso, ha dejado de ser sana y variada. También procuro que sea fácil y resultona.
Publico mis recetas sin ninguna pretensión de dar lecciones de nada. Solo contar las recetas que hago, mis truquitos y experiencias en la cocina. Hay dos motivos principales que me han traído hasta aquí. El primero es que mi familia siempre me ha dicho que debían quedar mis recetas registradas de algún modo.
Por otro lado, llego la pandemia que nos obligó a estar encerrados. Os explico: Trabajo como comercial de Thermomix en la zona sur de Valencia. Y, el confinamiento nos obligó a realizar nuestro trabajo online, por videollamadas o zoom. También amplíe la actividad en redes sociales. Adapté recetas a mi manera, inventé nuevas, aprendí a hacer pan como muchísima más gente y, sobre todo, estoy dedicando un tiempo a la cocina que antes no tenía.
Así que, esta web recoge recetas de antes, de ahora y de siempre. Unas adaptadas a Thermomix y otras no. Pero, todas a mi manera y al gusto de mi familia.
Puedes preguntarme, consultar dudas, hacer sugerencias, mejoras y comentarios sobre lo que voy publicando. Porque, de este proyecto espero que sea útil y que todos aprendamos de todos.
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