La primera vez que hice una Focaccia Art, quedé muy sorprendida de que con tan poco esfuerzo, llegase a un resultado tan espectacular. Este pan de Focaccia Art tiene personalidad propia.
En cuanto lo sirvas en la mesa, tu familia o invitados van a alucinar. Además de bonito está riquísimo. Y, puedes pedir a tu familia que te eche una mano en la decoración, Lo puedes adaptar a la época del año con decoración otoñal, navideña, Hallowen, veranito…
La Focaccia Art, acompaña de forma fenomenal unas tablas de embutidos, quesos y patés. Solo tendrás que añadir una buena ensalada y tendrás una cena espectacular. ¿Verdad?
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ingredientes
- Masa
200 g de agua
50 g de aceite de oliva
20 g de levadura fresca de panadería
425 g de harina
1 cucharadita de sal
- Decoración
Cebolla blanca o morada, perejil, romero, cebollino, hierbas aromáticas en general, tomatitos cherry, zanahoria, pipas de calabaza, o de girasol, pimiento, piel de berenjena, calabacín, etc.
Preparación del pan de focaccia art
Masa
- Pon en el vaso el agua, el aceite y la levadura y programamos 1 min/37º/vel 2.
- Añade la harina y la sal. Programa, primero 15 seg/vel 6 para mezclar los ingredientes y, a continuación, vuelve a programar 3 minutos/función amasar.
- Saca la masa del vaso a un bol, formando una bola con la masa. Tapa el bol con un film transparente y deja reposar hasta que doble su volumen.
- Prepara la bandeja del horno, engrasada con aceite o forrada con un papel de horno.
- Calienta el horno a 200º.
- Cuando esté la masa a punto, la estiras en la bandeja de forma ovalada o cuadrada (al gusto) dejándola de 1 cm de espesor y con los dedos forma agujeros sobre ella. Pon aceite y extiéndelo por toda la masa con la mano.
Decoración
Se trata de formar con las diferentes verduras y semillas un dibujo lo más artístico posible.
Puede ser como quieras: geométrico, floral, abstracto, naif, etc. A tu gusto.
Espolvorea con flor de sal y mete en el horno durante unos 20 minutos.
Ya puedes empezar a comer esta pan de Focaccia Art con un buen acompañamiento.
- Monas de Pascua
- Empanada de titaina
- Arroz caldoso con costillas y alcachofas
- El brownie de avellanas más rápido
- Merengues franceses horneados
- Pan árbol de Navidad con queso Camembert
