Recetas de cocina.
Tartas, postres y dulces
Cuando huele a azahar, ha llegado la primavera 🌸🌼🌷🌹🏵. Y lo quiero celebrar con esta crema de naranja con su gelatina, un postre fresco y suave. Sabes que la crema de naranja 🍊 se puede utilizar en muchos postres como relleno de bizcochos, tartaletas, cupcakes, etc. Pero hoy, ¡es el […]
Me encanta este mousse de chocolate. Es la receta que hago en casa desde hace muchos años y no me canso de él. Es una receta sencilla. He probado otras más elaboradas que añaden nata y otros ingredientes, pero, para mí, este es el verdadero mousse de chocolate. Lo hago […]
Este clásico postre inglés (Eton Mess) nos permite muchas variaciones. La fruta clásica que lleva es la fresa, pero, lo podemos hacer, de la misma forma, con cualquier fruta que nos guste. Las dos preparaciones que requieren tiempo, el merengue y la maceración de las fresas, se pueden preparar con […]
Te he preparado el Roscón de Reyes con dos formas diferentes por si quieres innovar. Al que está formado con bolas de masa puedes cubrirlo con chocolate si lo prefieres. Pero no dejes de preparar tu Roscón en casa. Solo necesitas paciencia para que leve lo necesario y ofrecerás a […]
¿No te pasa que siempre que ves la receta de una mousse piensas en convertirla en tarta semifría? A mí me pasa siempre. Y, con esta mousse de turrón con galletas de chocolate de músico, tan navideña, no podría ser de otro modo. En esta receta te voy a indicar como […]
La receta de tarta Pavlova es una de mis favoritas. Esta de hoy os la presento con fresas y mermelada de frutos rojos. Pero podéis coronarla con frutas variadas a vuestro gusto. Luce muchísimo y está riquisima. Ya verás como va a resultar muy fácil y te encantará el resultado. […]
Tarta de queos “Estilo la Viña” sin gluten