Recetas de cocina.
Dulces
Mi brownie de avellanas es el brownie más rápido de preparar del mundo. Y, no hay ninguno tan fácil de hacer. Lo único que es más entretenido, en este caso concreto, es el glaseado que le he puesto. Pero, es que era para una ocasión especial 😉 Merecen la pena […]
Los merengues franceses horneados son una delicia. Creo que gustan a todo el mundo. Los suelo hacer siempre que me sobran claras de otra preparación ya que, tienen la ventaja de conservarse durante mucho tiempo. Estos merenguitos te salvan de un compromiso porque los puedes utilizar para la preparación de […]
La primera vez que probé este turrón de chocolate con crocanti de almendras fue en una pastelería buenísima que hay en una plaza de Albacete. Que me disculpen, pero no recuerdo el nombre. Estábamos, mi marido y yo en un congreso de bailes latinos y entramos en la pastelería a […]
Me encanta esta receta de Reganyà tierna, casi más que las monas o panquemados porque es más fácil y rápida de hacer. Una semana antes de que llegue Pascua, ya la estoy haciendo para practicar. Ja, ja. Por si no me acuerdo del año pasado, ja ja Como verás en […]
Hoy quiero enseñarte un dulce, con la base de masa choux y dos rellenos diferentes que he llamado Moritos de crema de frutas del bosque y de trufa rápida. “Moritos”, hemos llamado siempre, en la zona donde vivo (La Safor), a este dulce que te muestro hoy. También se les […]
Cuando hablamos de semifrío de mousse de chocolate, son palabras mayores en mi casa. Nos gustan mucho las tartas heladas como esta. Y, no solo de chocolate, también de turrón, de limón, de nata, de leche merengada, etc Lo que más me gusta de las tartas mousse es que puedes […]
Te invito a probar esta receta de Brownie con helado de queso cremoso y frutos rojos. Una receta saludable, que puedes encontrar en la revista Thermomix Magazine de este mes de mayo y, por supuesto en cookidoo.es Tanto un brownie como un helado son dos postres de los más clásicos, […]
La temporada de calabaza va de abril a noviembre y nos da mucho juego en la cocina: Tanto para receta saladas como dulces, aporta gran cantidad de vitaminas y minerales, ayuda a controlar la hipertensión, es muy baja en calorías, ayuda a tener buenas digestiones… Son muchos los beneficios que […]
Son muchos los dulces que se preparan con almendras, pero, estas Pastas de almendras turcas son perfectas para mí. Te aseguro que no vas a comer solo una. Porque, la mezcla de la almendra con el aroma de mandarina, crean la combinación perfecta de sabores para repetir y repetir. Añado […]