Cada vez que he hecho monas de Pascua me ha quedado algo pendiente: me gustaría con más sabor, o más tierna, o más o menos dulce, etc. No sé si a ti te pasa lo mismo. Para mi gusto, las monas deben de estar lo justo de dulces, con un […]
Tartas, postres y dulces
Tartas, postres y dulces
El brownie de avellanas más rápido
Mi brownie de avellanas es el brownie más rápido de preparar del mundo. Y, no hay ninguno tan fácil de hacer. Lo único que es más entretenido, en este caso concreto, es el glaseado que le he puesto. Pero, es que era para una ocasión especial 😉 Merecen la pena […]
Merengues franceses horneados
Los merengues franceses horneados son una delicia. Creo que gustan a todo el mundo. Los suelo hacer siempre que me sobran claras de otra preparación ya que, tienen la ventaja de conservarse durante mucho tiempo. Estos merenguitos te salvan de un compromiso porque los puedes utilizar para la preparación de […]
Tarta de manzana de hojaldre y crema
Me parece que no conozco a nadie que no le guste la tarta de manzana. Hay tantas recetas diferentes como hogares y todas ellas ricas. En bizcocho con la manzana incorporada en la masa, con la manzana en trozos, con la manzana en gajos en la parte superior. Con la […]
Turrón de chocolate con crocanti de almendras
La primera vez que probé este turrón de chocolate con crocanti de almendras fue en una pastelería buenísima que hay en una plaza de Albacete. Que me disculpen, pero no recuerdo el nombre. Estábamos, mi marido y yo en un congreso de bailes latinos y entramos en la pastelería a […]
Magdalenas rápidas con truco
En la despensa de tu casa siempre tienen que haber unas magdalenas ricas como estas: magdalenas rápidas con truco. Son tan fáciles de hacer y salen tan buenas, que no tienes excusa. Y, si tienes niños, son obligatorias. Te voy a dar un truco para que te sea muy fácil […]
Helado de chocolate
Helado de chocolate, receta de lolicarrion
Reganyà tierna
Me encanta esta receta de Reganyà tierna, casi más que las monas o panquemados porque es más fácil y rápida de hacer. Una semana antes de que llegue Pascua, ya la estoy haciendo para practicar. Ja, ja. Por si no me acuerdo del año pasado, ja ja Como verás en […]
Moritos de crema de frutas del bosque y de trufa rápida
Hoy quiero enseñarte un dulce, con la base de masa choux y dos rellenos diferentes que he llamado Moritos de crema de frutas del bosque y de trufa rápida. “Moritos”, hemos llamado siempre, en la zona donde vivo (La Safor), a este dulce que te muestro hoy. También se les […]