Recetas de cocina.
Sopas y cremas
Hoy te llamo la atención sobre esta receta de Sopa de albondiguillas reconstituyente y fácil, porque estoy segura de que la vas a hacer solo una vez. Te lo aseguro. En mi casa somos mucho de sopas y platos de cuchara en general, incluso de primer plato por la noche. […]
En mi casa, nos gusta mucho el gazpacho andaluz, y, como hoy no me quedaban tomates, he hecho un gazpacho andaluz de tomatitos Cherry. Tenía dos cajitas, una de tomatitos variados y otra de tomatitos pera. Como pesaban 500 gramos, en total, pues he puesto los demás ingredientes a proporción […]
La sopa de miso con pollo y col china, aunque sencilla, te va a sorprender. Un plato de cuchara siempre reconforta y las sopas, en mi casa, son imprescindibles aunque sea en verano. La receta es para 6 comensales, pero, no temas hacer toda la cantidad de la receta porque […]
Con esta receta de crema de espárragos al eneldo y hamburguesas de pollo con verduras, cumplimos con algo que nunca puede faltar en los menús semanales: tomar verduras de temporada. Es obligado aprovechar las verduras cuando están en su mejor momento y, además, mejor de precio. En esta receta de […]
El plato de cuchara de hoy es de inspiración japonesa. No he estado en Japón, pero me llama su comida. Todo lo que he probado hasta hoy, me encanta. Es una comida sana, con productos frescos y sabrosos. Como la sopa de hoy. Tiene un sabor perfecto. Te invito a […]
Te invito a hacer este salmorejo de remolacha con helado de queso manchego. Sobre todo, por lo rico que está y también por lo bonito que es. Es una receta de Cookidoo a la que le he hecho unos cambios que te comento en la receta.Quiero que sepas que la […]
¿Llegas tarde a casa y no tienes nada preparado? Tengo la solución. Te sugiero esta sopa tailandesa nutritiva, reconstituyente y, sencilla y rápida de hacer.Es de muy fácil digestión y la harás mil veces porque está muy rica.
Esta receta de cookidoo.es me parece fantástica. Es tan versátil que, hasta la puedes convertir en un plato de fiesta. Como ves en la foto, la he servido con diferentes toppings y, de esta forma vamos cambiando su sabor al gusto de cualquier comensal. ¿Cómo la combinarías tú?
Esta receta de cookidoo.es, con base de escalivada, “espencat en el meu poble”, está presentada como una crema caliente. Pero como a mí me encantan las cremas frías, le he hecho unos pequeños cambios y ha quedado extraordinaria. Os lo cuento.