Recetas de cocina.
Mariscos
Así lo llamamos en Valencia, Allioli. Y te lo presento como es el verdadero con ajo, aceite y sal. Nada más. También lo llaman alioli, ajoaceite… No lleva huevo. Aunque se que mucha gente lo hace con una yema de huevo, pero el verdadero allioli, es sin huevo. Este allioli […]
En cuanto llega el buen tiempo ya estoy pensando en recetas refrescantes como esta vinagreta de langostinos y surimi. Son un tipo de platos cargados de vitaminas y que te apetece comerlos solo con mirarlos. Además, te permiten tantas combinaciones como imaginación tengas o alimentos te gusten. En esta ocasión […]
Estas brochetas de langostinos, beicon y piña con guarnición de verduras, sorprende por su colorido. Es de esas recetas que entran por la vista y por su aroma. Resulta un plato completo y atractivo. Es una receta que he tomado de cookidoo, pero, hecha a mi manera. Quiero resaltar que […]