Arroz meloso de gambones, perca y verdura
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Espiga de pan
La Espiga de Pan es una forma muy bonita de presentar un pan original en la mesa. La masa es sencilla pero la forma es distinta. Por eso, es una buena idea para servir en una cena de amigos acompañado de fiambres, quesos, etc. Como es muy fácil, te animo […]
Coca de “llanda” de calabaza
La temporada de calabaza va de abril a noviembre y nos da mucho juego en la cocina: Tanto para receta saladas como dulces, aporta gran cantidad de vitaminas y minerales, ayuda a controlar la hipertensión, es muy baja en calorías, ayuda a tener buenas digestiones… Son muchos los beneficios que […]
Pastas de almendras turcas
Son muchos los dulces que se preparan con almendras, pero, estas Pastas de almendras turcas son perfectas para mí. Te aseguro que no vas a comer solo una. Porque, la mezcla de la almendra con el aroma de mandarina, crean la combinación perfecta de sabores para repetir y repetir. Añado […]
Fideos a banda con rape
Mis fideos a banda con rape para triunfar, se basa en la receta de cookidoo.es. He hecho algunos cambios en el sofrito, los termino en paella y los sirvo como el arroz a banda. Como ya sabrás, el “Arroz a banda” es típico en la zona de Alicante. Pero si […]
Brazos de chocolates con crocante de pistachos
Inventé la receta de Brazos de chocolates con crocante de pistachos hojeando la revista Thermomix Magazine. En ella vi la receta de “Brazo de chocolate y praliné”. Me llamó la atención porque en casa nos encanta el chocolate, pero me faltaban ingredientes. Así que la adapté con lo que tenía […]
Crema de espárragos al eneldo. Hamburguesas de pollo con verduras y salsa de yogur
Con esta receta de crema de espárragos al eneldo y hamburguesas de pollo con verduras, cumplimos con algo que nunca puede faltar en los menús semanales: tomar verduras de temporada. Es obligado aprovechar las verduras cuando están en su mejor momento y, además, mejor de precio. En esta receta de […]
Espaguetis a la amatriciana
Así es. Los espaguetis a la Amatriciana han sido un descubrimiento para mí. Los encontré en la revista de abril de Thermomix. Tengo poco tiempo y siempre voy buscando recetas fáciles, rápidas y resultonas. Esta receta es todo eso y, además, muy sabrosa. Ya sabes que la pasta, así como […]
Crema de naranja con su gelatina
Cuando huele a azahar, ha llegado la primavera 🌸🌼🌷🌹🏵. Y lo quiero celebrar con esta crema de naranja con su gelatina, un postre fresco y suave. Sabes que la crema de naranja 🍊 se puede utilizar en muchos postres como relleno de bizcochos, tartaletas, cupcakes, etc. Pero hoy, ¡es el […]